Si des petits pains rendent malades

Des légumes et fruits frais sont glutenfrei Cette image dans le format grand stocker (openPR) - le nombre des hommes que certaines céréales ne restent pas, augmente ! Tandis que le médecin a estimé le nombre des Zöliakie-Patienten à 0,1 pour cent de la population, il faut partir aujourd'hui du principe qu'au moins 0,5 pour cent de la population souffre 1] Sven-David Müller-Nothmann à Cologne de forme plus ou moins prononcée des Zöliakie, décrit aujourd'hui l'éditeur de l'ouvrage spécialisé pratique des Diätetik et consultation d'alimentation [. En ce qui concerne le Zöliakie, il s'agit après consensus scientifique de maladie immunisée de voiture. La cause cette souffrir chronique est exacte le dommage de la muqueuse d'intestin mince par certaines protéines de céréales et/ou leurs produits de dédoublement. Tandis que des experts qualifiaient plus tôt la maladie dans l'enfance avec des Zöliakie et dans l'âge adulte de Sprue indigènes, la désignation Zöliakie pour toutes les formes est celui glutensensitiven-/gluteninduzierten aujourd'hui habituellement, volontairement à des Enteropathien les Sven-David Müller-Nothmann du centre pour communication d'alimentation et le journalisme de santé (ZEK). La thérapie des Zöliakie existe dans une prévention logique de toujours des protéines de céréales déclenchant. Ces protéines se trouvent dans le blé, le seigle, les Dinkel, l'orge, le coeur d'écologiste ainsi que les types de céréales et Urkornarten (par exemple Kamut et grain un) ainsi que Tritikale utilisés (croisement du seigle et du blé). Tandis que sur de longues années, des études scientifiques justifient aussi l'avoine sur les listes d'interdiction des patients la déclaration que ces céréales et/ou la substance Avenin ne montrent plus précisément qu'une faible toxicité. Malheureusement, des produits d'avoine purs en Allemagne sont, de sorte qu'un risque résiduel reste, expliquent à peine disponible des Müller-Nothmann. Le Zöliakie avec la protéine de céréales dans un lien apporter en principe, serait absurde, puisque d'autres céréales ne pas être aussi eiweissfrei. Chaque céréales contiennent la protéine, décrivent des Müller-Nothmann. Même la désignation lueurs ou protéine de colle serait trop inexacte, puisqu'il s'agit plutôt en ce qui concerne les Zöliakie-auslösenden substances de certains Polypeptide : Blé : Gliadin Seigle : Gliadin Orge : Hordein L'industrie alimentaire diététique offre en ce qui concerne le goût des produits spéciaux remarquables. Tandis que de tels produits alimentaires n'étaient encore il y a quelques années disponibles que dans la maison de réforme et l'expédition directe, ils font aujourd'hui aussi partie de l'assortiment des marchandises des marchés biologiques, des drugstores et de beaucoup de super-marchés. Depuis des décennies, on sait que des Zöliakie-Patienten montrent un risque de cancer accru. Le risque augmente en fonction de la charge avec les protéines de céréales krankmachenden. Avec des Zöliakie-Patienten des Malignome dans le secteur de pharynx et de bouche, le tube de farine ainsi que des Non-Hodgkin-Lymphome sont particulièrement fréquemment. Des Diabetiker ont un risque élevé de tomber malade à des Zöliakie. Des patients concernés souffrent souvent d'alimentation de manque prononcée et requièrent la consultation de Diète par des assistants de Diète spécialisés. En outre, Sven-David conseille le patient à Müller-Nothmann à l'affiliation dans l'organisation les Zöliakiegesellschaft e.V. allemands (www.dzg-online.de). La consultation médicale individuelle permet le portail de consultation à www.qualimedic.de. Ici, les utilisateurs dans 57 audiences en ligne de 55 médecins spécialistes peuvent demander gratuitement du conseil autour. [1] pratique des Diätetik et de la consultation d'alimentation, potentiel d'oxydation-réduction Lückerath et Sven-David Müller-Nothmann, Hippokrates maison d'édition, ISBN 3-830-452-357, 39,95 EUROs. Le centre pour communication d'alimentation et le journalisme de santé (ZEK) avec le siège à Cologne se consacre en particulier à la consultation d'alimentation individuelle et actionne a justifié scientifiquement publikumsorientierte des relations publiques et de presse dans le secteur alimentation, une prévention et des Diätetik. Le Medizinpublizist le Sven-David Müller-Nothmann connu conduit le ZEK. Centre pour communication d'alimentation et le journalisme de santé (ZEK), Sven-David Müller-Nothmann, Gotenring 37, 50679 Köln-Deutz, 0177-2353525, www.svendavidmueller.de, info@svendavidmueller.de Centre pour communication d'alimentation et le journalisme de santé (ZEK), Sven-David Müller-Nothmann, Gotenring 37, 50679 Köln-Deutz, 0177-2353525, www.svendavidmueller.de, info@svendavidmueller.de Le centre pour communication d'alimentation et le journalisme de santé (ZEK) avec le siège à Cologne se consacre en particulier à la consultation d'alimentation individuelle et actionne a justifié scientifiquement publikumsorientierte des relations publiques et de presse dans le secteur alimentation, une prévention et des Diätetik. Le Medizinpublizist le Sven-David Müller-Nothmann connu conduit le ZEK

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